В понедельник участники проекта «Аппетитная кулинария «Пальчики оближешь!» в очередной раз собрались вместе в кулинарном клубе «Хозяюшка».  На этот раз хозяюшки познакомились с интересным и новым блюдом «Чайханский плов».

Чайханский плов — это одно из самых известных и популярных блюд в среднеазиатской кухне. Оно имеет древние корни и исторически связано с кочевым образом жизни народов Средней Азии. Приготовление чайханского плова — это настоящее искусство, требующее определенной техники и опыта. Поэтому подопечные с особым трепетом подошли к приготовлению и старались выдержать правильное соотношение ингредиентов, чтобы плов получился сочным, ароматным и рассыпчатым. Овощи и мясо, так называемую основу для плова, жарили на сильном огне для получения подрумяненной корочки и карамельного вкуса. Затем добавили рис, специи и стали тушить до готовности. Через некоторое время на столе оказался замечательный, вкусный плов. Участники мероприятия продегустировали свой кулинарный шедевр и угостили им проживающих.