Много веков назад в Японии из рисовой муки, воды и сладкой пасты приготовили лакомство и назвали его «Моти». С тех порт этот десерт стал традиционным блюдом для праздничного стала японцев, символизирующим достаток и благополучие. За свою лёгкость и простоту приготовления пирожное «Моти» полюбилось и в других странах мира.

На кулинарном мастер-классе «вкусная изо-терапия» собралось много желающих попробовать силы в приготовлении японского десерта. Участники воспользовались самым простым рецептом и доступными ингредиентами. Сахарный песок, рисовая мука, вода. Чтобы получить от лакомства не только гастрономическое, но и эстетическое наслаждение, воспользовались пищевыми красителями. Для начинки взяли творожный сыр, фрукты и ягоды. Процесс приготовления получился весёлым, познавательным и даже приобрёл соревновательную форму. Мерились скоростью замешивания теста и раскатывания шариков, фантазией и творческим подходом. Несмотря на то, что традиционно пирожное «Моти» имеет форму шара, именно креативность наших кулинаров позволила создать оригинальные десерты, не уступающие по вкусу японским лакомствам.