За окном лето, а это значит самое время приготовить что-то освежающее и полезное. Поэтому 2 июля участники кулинарного клуба «Хозяюшка» собрались вместе и решили приготовить один из популярных летних холодных супов - свекольник.

Надев экипировку, хозяюшки принялись за дело. Отварили и подготовили свеклу, картофель и яйцо. Мелко покрошили, выращенные в теплице своими руками, огурчики, редис и зелень. Затем соединили все ингредиенты со свекольным отваром, добавили соль, сметану, посыпали зеленью и разлили суп по тарелкам. Пока готовился свекольник кружковцы успели нарезать и заправить витаминный салат из шпината, редиса, сладкого перца и огурцов.

Затем кулинары продегустировали свое блюдо и угостили им других проживающих. Совместная деятельность дает нашим подопечным общение, заряжает хорошим настроением, поднимает уровень самооценки.