Все знают про супчик дня, но мало кто слышал про Международный день супа. 5 апреля во всем мире отмечают Международный день супа. Этот праздник создан для того, чтобы люди не забывали о важности в рационе первых блюд. Для России «День супа» особенно актуален, ведь россияне находятся на втором месте в мире по употреблению супов. Обогнать нас смог только Китай.

Наши участники кулинарного клуба «Хозяюшка» не смогли обойти стороной этот праздник и в преддверии этого дня собрались вместе, чтобы приготовить популярный суп «Лагман». Лагман - это густой суп, который готовится из мяса, овощей и домашней тянутой лапши. Кружковцы, надев поварскую экипировку, дружно принялись за работу. Нарезали мясо, болгарский перец, морковь, помидоры, картофель и лук. По очередности отправили необходимые ингредиенты на сковородку для обжаривания. Затем залили горячей водой, добавили соль, специи и стали тушить. Пока шел процесс тушения приготовили лапшу, отварили ее до состояния альденте. Затем разложили лапшу в глубокие тарелки и залили, приготовленной из овощей и мяса, подливой. В суп добавили измельченную зелень и чеснок. Хозяюшки с удовольствием попробовали свой кулинарный шедевр. Получилось очень вкусно!