ОКИ — это большая группа инфекционных заболеваний, которые вызываются разными микроорганизмами — бактериями, вирусами и простейшими. Основное, что их объединяет:
нарушение работы желудочно-кишечного тракта
признаки интоксикации (отравления организма продуктами жизнедеятельности возбудителя)
Выделяют три основных пути передачи инфекции:
1. Контактно-бытовой путь:
возбудители могут передаваться через грязные руки, игрушки, полотенца, посуду.
2. Пищевой путь:
3. Водный путь:
Контактно-бытовой путь:
заражение происходит через контакт с больным человеком, носителем инфекции или животными;
возбудители могут передаваться через грязные руки, игрушки, полотенца, посуду.
Пищевой путь:
заражение через загрязнённые продукты, особенно если они плохо вымыты или не прошли термическую обработку;
опасны блюда, в которых могли размножиться микробы (например, салаты, приготовленные заранее и хранившиеся неправильно).
Водный путь:
заражение чаще всего происходит при употреблении сырой воды, загрязнённой возбудителями ОКИ.
Симптомы появляются внезапно, среди них:
- повышение температуры,
- жидкий стул,
- боли в животе,
- тошнота и рвота.
Даже если течение болезни лёгкое, важно понимать: человек остаётся источником инфекции для других. Поэтому не стоит заниматься самолечением — необходимо сразу обратиться к врачу!
ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) разработала 10 «золотых» правил по профилактике кишечных инфекций:
- Выбирайте безопасные продукты.
- Тщательно готовьте пищу.
- Старайтесь есть пищу сразу после приготовления.
- Соблюдайте правила хранения продуктов.
- Подогревайте пищу, если она готовилась заранее.
- Не допускайте контакта сырой и готовой пищи.
- Мойте руки часто и тщательно, особенно перед едой и после посещения туалета.
- Содержите кухню в чистоте.
- Защищайте пищу от насекомых, грызунов и животных.
- Используйте чистую и безопасную воду для питья и приготовления пищи.
Помните: ОКИ легче предупредить, чем лечить. А при появлении первых симптомов кишечной инфекции — обязательно обратитесь к врачу! Не только ради своего здоровья, но и чтобы не подвергать опасности других. Берегите себя и своих близких — и пусть ваши каникулы будут не только весёлыми, но и безопасными!
Презентация О профилактике острых кишечных инфекций, или сокращённо ОКИ
| 
